ઉદ્યોગ અને વેપારનું કેન્દ્ર ગણાતા ગુજરાતે દૂધ ઉત્પાદન પછી ભીંડાના ઉત્પાદનમાં પણ નોંધપાત્ર અસર કરી છે. ૨૦૨૪-૨૫માં કચ્છ-સૌરાષ્ટ્ર ક્ષેત્રમાં ૧૪,૦૦૦ હેક્ટરમાં આશરે ૧.૫ લાખ ટન ભીંડાનું ઉત્પાદન થયું હતું. ગુજરાત સરકારના બાગાયત નિયામકના જણાવ્યા અનુસાર, ૨૦૨૩-૨૪માં ગુજરાત વિસ્તાર અને કુલ ભીંડા ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ દેશમાં પ્રથમ ક્રમે હતું. રાજ્યમાં આશરે ૯૩,૯૫૫ હેક્ટરમાં ભીંડાનું વાવેતર થયું હતું, જેના પરિણામે ૧.૧૬૮ લાખ ટન ઉત્પાદન થયું હતું. મુખ્યમંત્રી ભૂપેન્દ્ર પટેલે તાજેતરમાં કમોસમી વરસાદથી પાકનો નાશ પામેલા ખેડૂતો માટે ૧૦,૦૦૦ કરોડ રૂપિયાના વળતરને મંજૂરી આપી છે. સરકારે આ સિદ્ધિ પર ખુશી વ્યક્ત કરી છે.
કૃષિ અને બાગાયતને વેગ મળી રહ્યો છે
સરકારની પ્રગતિશીલ નીતિઓ, આધુનિક કૃષિ પદ્ધતિઓ અને ખેડૂતોની સક્રિય ભાગીદારીના પરિણામે, ગુજરાતનું બાગાયત ક્ષેત્ર રાજ્યના કૃષિ વિકાસનું એક શક્તિશાળી એન્જિન બન્યું છે. રાજકોટમાં યોજાનાર વાઇબ્રન્ટ ગુજરાત રિજનલ કોન્ફરન્સ (VGRC) કચ્છ અને સૌરાષ્ટ્ર 2026 પહેલા સરકારે આ સિદ્ધિ શેર કરી હતી. કચ્છ-સૌરાષ્ટ્ર ક્ષેત્રે ભીંડાના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર યોગદાન આપ્યું છે. રાજ્યના કુલ ભીંડા વાવણી વિસ્તારના લગભગ 15 ટકા અને કુલ ઉત્પાદનના લગભગ 13 ટકા હિસ્સો કચ્છ-સૌરાષ્ટ્રનો છે. વર્ષ 2024-25 દરમિયાન, કચ્છ-સૌરાષ્ટ્રના 12 જિલ્લાઓમાં 14,000 હેક્ટર વિસ્તારમાં ભીંડાનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું, જેના પરિણામે લગભગ 1.5 લાખ ટન ઉત્પાદન થયું હતું.
શાકભાજી ઉત્પાદનમાં હિસ્સો
૨૦૨૪-૨૫ દરમિયાન ભારતના કુલ શાકભાજી ઉત્પાદનમાં ગુજરાતનો ફાળો ૭.૬૬ ટકા હતો. આ જ સમયગાળા દરમિયાન, કચ્છ-સૌરાષ્ટ્ર ક્ષેત્રમાં ૨૩૨,૫૮૪ હેક્ટરમાં વાવેતર થયું હતું, જેનાથી ૪,૭૯૧,૫૦૪ મેટ્રિક ટન શાકભાજીનું ઉત્પાદન થયું હતું. પ્રતિ હેક્ટર ૨૦.૬૦ મેટ્રિક ટન ઉત્પાદકતા ખેડૂતોની વધેલી કાર્યક્ષમતા, સુધારેલી કૃષિ પદ્ધતિઓ અને મજબૂત કૃષિ માળખાગત સુવિધા દર્શાવે છે. ગુજરાતમાં, ભીંડાનો ઉપયોગ શાકભાજી તરીકે સહિત વિવિધ રીતે થાય છે. ગુજરાત પહેલાથી જ ડેરી ઉત્પાદનમાં આગળ છે. અમૂલ બ્રાન્ડ વિશ્વભરમાં પ્રતિષ્ઠિત છે. અમૂલ ડેરી ઉત્પાદનોમાં તેની હાજરી સતત મજબૂત બનાવી રહ્યું છે.
