આ વર્ષે, શ્રી કૃષ્ણ જન્માષ્ટમી 2025 નો તહેવાર 16 ઓગસ્ટના રોજ દેશભરમાં ઉજવવામાં આવશે. તમને જણાવી દઈએ કે, ભગવાન વિષ્ણુના આઠમા અવતાર ભગવાન કૃષ્ણના જન્મની ખુશીમાં જન્માષ્ટમી ઉજવવામાં આવે છે. આ શુભ પ્રસંગે, કૃષ્ણ મંદિરોમાં શણગારની સાથે, કૃષ્ણ ભજન અને કૃષ્ણના જન્મ સાથે સંબંધિત વાર્તાઓ પણ ખૂબ જ ભક્તિભાવથી ભક્તોને સંભળાવવામાં આવે છે.
જન્માષ્ટમીના દિવસે ભગવાન કૃષ્ણની પૂજા કરતી વખતે, તેમને કેટલીક ખાસ મીઠાઈઓ, ફળો અને પ્રસાદ પણ અર્પણ કરવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, જન્માષ્ટમીના દિવસે માખણ ઉપરાંત, માખણ ચોર શ્રી કૃષ્ણને તેમનો પ્રિય ભોગ ધાણા પંજીરી પ્રસાદ પણ ચઢાવવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમને ધાણા પંજીરી પ્રસાદ કેવી રીતે બનાવવો તે ખબર નથી, તો આ રેસીપી તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. આ રેસીપીને અનુસરીને, તમે ખૂબ જ સરળતાથી ધાણા પંજીરી બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ કે ધાણા પંજીરી બનાવવાની રેસીપી શું છે.
ધાણા પંજીરી બનાવવા માટેની સામગ્રી
-૧ કપ ધાણા પાઉડર
-૧/૨ કપ દળેલી ખાંડ
-૧/૪ કપ ઘી
-૧/૪ કપ સમારેલા સૂકા મેવા
-૧/૪ કપ છીણેલું નારિયેળ
-૧/૪ ચમચી એલચી પાવડર
ધાણા પંજીરી કેવી રીતે બનાવવી
ધાણા પંજીરી બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ મધ્યમ આંચ પર એક પેન ગરમ કરો અને તેમાં ઘી ગરમ કરો. હવે આ ઘીમાં સમારેલા સૂકા મેવા ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. આ પછી, ધાણાપંજીરીનું મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે, તે જ પેનમાં ધાણાપાવડર ઉમેરો અને ધીમા તાપે તળો જ્યાં સુધી મિશ્રણ સારી સુગંધ ન આપે. સતત હલાવતા રહો જેથી ધાણાબળી ન જાય. હવે શેકેલા ધાણાપાવડરમાં શેકેલા સૂકા મેવા, છીણેલું નારિયેળ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને બધું સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યારે પંજીરીનું મિશ્રણ થોડું ઠંડુ થાય, ત્યારે તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો. ધાણાપંજીરી ભગવાન શ્રી કૃષ્ણને ચઢાવવા માટે તૈયાર છે.
